こめしゅ=
米と麹から生まれた、
しろとろクリーミーなお酒。
徳島・上勝町の棚田で米を育て、
仕込み、一本ずつ届けています。
「どぶろく」から「こめしゅ」へ呼び名をアップデート。
これからは「こめしゅ」と呼んでください。
おすすめの楽しみ方は、
冷やして/ロックで/ソーダ割りで/食後のデザートに。
【メンバーシップ募集中】
上勝開拓団 エルミタージュ・バレー酒ブリュワリーの「こめしゅ」を愛する方に向けて、
特別なメンバーシッププログラムを作りました。
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上勝開拓団 エルミタージュ・バレー酒ブリュワリー

あなたは「どぶろく」飲んだことありますか?
米と麹で造られた日本酒の原点。
かつては日本全国の農家が家庭で造っていた酒です。
日本の農村文化とも言える「どぶろく」を
現代の若者にも楽しんでもらえるよう進化させました。
それが「こめしゅ」です。
クリーミーな口当たりはまさに新感覚。
米の優しい甘味にゆずやすだちの果汁を加えた
リキュールは女性にも人気です。
徳島県上勝町という小さな町の
棚田で育てた米と山の天然水で仕込んだ「こめしゅ」。
美しい日本の風土を感じてください。
【のしが選べる お中元ギフト】どぶろく3本セット(どぶろく庵仁、すだちの里、ゆずの山)
¥8,000
予約商品
【2025 お中元ギフト受付中】 上勝棚田米どぶろく〈どぶろく庵仁&すだちの里&ゆずの山 〉3 本セット ⚠️1回のご注文では1商品しか購入できません。 ⚠️複数の送り先へお贈りの際は、送り先ごとにご注文を分けてください。 〈どぶろく庵仁〉 米の粒感が楽しい昔ながらのどぶろく。 8%の低アルコールで飲みやすく仕上げました。 米の旨みと甘み、キレ味のいい酸味が特徴です。 よく冷やして、熱めの御燗でお楽しみください。 〈すだちの里&ゆずの山〉 クリーミーで粒感ゼロ。 ヨーグルトスムージーのような口当たりで、女性にも喜んでいただけるどぶろくです。 「すだちの里」は、すだちのキリッとした酸味とほのかな苦味、 「ゆずの山」はゆずの華やかな香りとまろやかな甘みが特徴です。 よく冷やして、ロックで、少しソーダを加えてお楽しみください。 〈ギフト仕様〉 ・のし:3種類から選択/名入れできます(「なし」を選択された場合は名入れしません) ・包装:クラフト3本箱+内のし+外袋(瓶は緩衝材で梱包) ・配送:ヤマトクール便 ※送料別 〈商品情報〉 「どぶろく庵仁」 品目:その他の醸造酒 内容量:700ml 原材料名:米、米麹(原料米は徳島県上勝町産米100%使用) アルコール分:8% 精米歩合:70% 使用酵母:徳島LED夢酵母 生貯蔵酒(瓶詰め後1度火入れ) 「ゆずの山」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、ゆず果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% 「すだちの里」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、すだち果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% 〈発送について〉 お中元のお届け時期は地域によって異なります。下記を目安に、ご注文時の備考欄で「着日指定」をお願いいたします。 関東・東北:7月初旬〜7月15日 北陸:地域により7月初旬〜7月15日(または7月15日〜8月15日) 関西・中国・四国・東海:7月中旬〜8月15日 北海道:7月15日〜8月15日 九州:8月1日〜8月15日 ※時期を過ぎたご注文は「暑中・残暑お見舞い」としてお届けいたします。 ※着日指定はご注文日から5営業日以降で承ります。ご指定がない場合は、お届け先地域のお中元時期に合わせて順次発送いたします。 【お支払い方法について大切なお願い】 ご注文からお届けまで日数が空く場合、お支払い方法によってはシステム上、発送前に自動キャンセルとなることがあります。お届け日が2週間以上先のご注文(特に7月中旬以降のお届け)は、クレジットカードでのお支払いをおすすめいたします。(PayPalはご注文から10日、Amazon Pay・PayPayは30日で自動キャンセルとなります) 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【のしが選べる お中元ギフト】上勝棚田米どぶろく〈すだちの里、ゆずの山〉2本セット
¥5,500
予約商品
【2026 お中元ギフト受付中】 上勝棚田米どぶろく〈すだちの里&ゆずの山 &〉2 本セット ⚠️1回のご注文では1商品しか購入できません。 ⚠️複数の送り先へお贈りの際は、送り先ごとにご注文を分けてください。 〈味わい〉 クリーミーで粒感ゼロ。 ヨーグルトスムージーのような口当たりで、女性にも喜んでいただけるどぶろくです。 「すだちの里」は、すだちのキリッとした酸味とほのかな苦味、 「ゆずの山」はゆずの華やかな香りとまろやかな甘みが特徴です。 〈飲み方〉 よく冷やして、ロックで、少しソーダを加えて 〈ギフト仕様〉 ・のし:3種類から選択/名入れできます(「なし」を選択された場合は名入れしません) ・包装:クラフト2本箱+内のし+外袋(瓶は緩衝材で梱包) ・配送:ヤマト便 ※送料別 〈商品情報〉 「ゆずの山」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、ゆず果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% 「すだちの里」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、すだち果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% 〈発送について〉 お中元のお届け時期は地域によって異なります。下記を目安に、ご注文時の備考欄で「着日指定」をお願いいたします。 関東・東北:7月初旬〜7月15日 北陸:地域により7月初旬〜7月15日(または7月15日〜8月15日) 関西・中国・四国・東海:7月中旬〜8月15日 北海道:7月15日〜8月15日 九州:8月1日〜8月15日 ※時期を過ぎたご注文は「暑中・残暑お見舞い」としてお届けいたします。 ※着日指定はご注文日から5営業日以降で承ります。ご指定がない場合は、お届け先地域のお中元時期に合わせて順次発送いたします。 【お支払い方法について大切なお願い】 ご注文からお届けまで日数が空く場合、お支払い方法によってはシステム上、発送前に自動キャンセルとなることがあります。お届け日が2週間以上先のご注文(特に7月中旬以降のお届け)は、クレジットカードでのお支払いをおすすめいたします。(PayPalはご注文から10日、Amazon Pay・PayPayは30日で自動キャンセルとなります) 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
どぶろく3本セット(どぶろく庵仁、すだちの里、ゆずの山)
¥7,500
品切れが続いている人気商品どぶろく3本セットです。 まだ「どぶろく」を飲んだことのない人に向けて。 そんな想いでつくった新商品です。 定番商品である「どぶろく庵仁(あんじん)」に加え、新発売の「ゆずの山」「すだちの里」の3本セットでお届けします。 「どぶろく庵仁」は、昔ながらのどぶろくを飲みやすく進化させました。 米の甘味と旨味が感じられ、後味はスッキリ爽やか。 米の粒感を感じる口当たりを楽しんでください。 アルコール度数は8%と抑え目で初めての人でも飲みやすいどぶろくです。 冷やしてストレートで。熱燗にすると米の甘味が引き立ちます。 「ゆずの山」と「すだちの里」は、上勝町の棚田米で造ったどぶろくに、ゆずやすだちの果汁をたっぷり加えたリキュール。 米の旨味と柑橘の酸味がミックスして、ヨーグルトやスムージーのような味わいです。 飲みやすさにこだわり、米の粒感のないクリーミータイプに仕上げました。 「ゆずの山」はゆずの上品な香りと甘味が、 「すだちの里」はすだちのキリッとした酸味と渋みが特徴です。 よく冷やしてストレート、氷を入れてロック、ソーダ割りなどでお楽しみください。 ビールで割るのもおすすめです。 「どぶろく庵仁」 品目:その他の醸造酒 内容量:700ml 原材料名:米、米麹(原料米は徳島県上勝町産米100%使用) アルコール分:8% 精米歩合:70% 使用酵母:徳島LED夢酵母 生貯蔵酒(瓶詰め後1度火入れ) 「ゆずの山」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、ゆず果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% 「すだちの里」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、すだち果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% ※2025年5月17日より、主原料である上勝産棚田米の仕入れ価格上昇および諸経費高騰のため価格を改定いたしました。上勝町の棚田と地元農家を守りつつ、変わらぬ味をお届けするための決定です。何卒ご理解くださいませ。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
どぶろく2本セット(すだちの里、ゆずの山)
¥5,000
品切れが続いている人気商品「すだちの里」と「ゆずの山」の2本セットです。 まだ「どぶろく」を飲んだことのない人に向けて。 そんな想いでつくった新商品です。 「ゆずの山」「すだちの里」を2本セットでお届けします。 上勝町の棚田米で造ったどぶろくに、ゆずやすだちの果汁をたっぷり加えたリキュール。 米の旨味と柑橘の酸味がミックスして、ヨーグルトやスムージーのような味わいです。 飲みやすさにこだわり、米の粒感のないクリーミータイプに仕上げました。 「ゆずの山」はゆずの上品な香りと甘味が、 「すだちの里」はすだちのキリッとした酸味と渋みが特徴です。 よく冷やしてストレート、氷を入れてロック、ソーダ割りなどでお楽しみください。 ビールで割るのもおすすめです。 「ゆずの山」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、ゆず果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% 「すだちの里」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、すだち果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% ※2025年5月17日より、主原料である上勝産棚田米の仕入れ価格上昇および諸経費高騰のため価格を改定いたしました。上勝町の棚田と地元農家を守りつつ、変わらぬ味をお届けするための決定です。何卒ご理解くださいませ。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【オリジナルグラス付き特別セット!】どぶろく3本(どぶろく庵仁、すだちの里、ゆずの山)とエルミタージュ・バレー オリジナルグラス2個セット
¥9,950
通販の虎AWARDを記念してエルミタージュ・バレー酒ブリュワリーオリジナルグラス2個付きのセットを30セット限定で販売します。 虎たちが欲しいと熱望したオリジナルグラスがようやくできました。 どぶろくという日本伝統の酒をちょっとオシャレに楽しんでください。 【セット内容】 どぶろく庵仁 700ml×1本 すだちの里 480ml×1本 ゆずの山 480ml×1本 エルミタージュ・バレー酒ブリュワリーオリジナルグラス×2個 【商品説明】 「どぶろく庵仁」は、昔ながらのどぶろくを飲みやすく進化させました。 米の甘味と旨味が感じられ、後味はスッキリ爽やか。 米の粒感を感じる口当たりを楽しんでください。 アルコール度数は8%と抑え目で初めての人でも飲みやすいどぶろくです。 冷やしてストレートで。熱燗にすると米の甘味が引き立ちます。 「ゆずの山」と「すだちの里」は、上勝町の棚田米で造ったどぶろくに、ゆずやすだちの果汁をたっぷり加えたリキュール。 米の旨味と柑橘の酸味がミックスして、ヨーグルトやスムージーのような味わいです。 飲みやすさにこだわり、米の粒感のないクリーミータイプに仕上げました。 「ゆずの山」はゆずの上品な香りと甘味が、 「すだちの里」はすだちのキリッとした酸味と渋みが特徴です。 よく冷やしてストレート、氷を入れてロック、ソーダ割りなどでお楽しみください。 ビールで割るのもおすすめです。 「どぶろく庵仁」 品目:その他の醸造酒 内容量:700ml 原材料名:米、米麹(原料米は徳島県上勝町産米100%使用) アルコール分:8% 精米歩合:70% 使用酵母:徳島LED夢酵母 生貯蔵酒(瓶詰め後1度火入れ) 「ゆずの山」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、ゆず果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% 「すだちの里」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、すだち果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% ※2025年5月17日より、主原料である上勝産棚田米の仕入れ価格上昇および諸経費高騰のため価格を改定いたしました。上勝町の棚田と地元農家を守りつつ、変わらぬ味をお届けするための決定です。何卒ご理解くださいませ。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

「すだちの里」「ゆずの山」の美味しい飲み方
①冷やしてストレートで
②氷を入れてロックで
③ソーダ、ジンジャエールで割って
(どぶろく3:ソーダ1)
④ビールで割って
(どぶろく1:ビール2)
日本の農村伝統の酒“どぶろく”。
ふるくさいイメージを覆す新感覚のどぶろくを造っています。
酒蔵があるのは徳島県上勝町。周囲を山に囲まれた人口わずか1400人足らずの小さな町です。
でも、人々は陽気でエネルギーに満ち溢れています。
上勝開拓団は伝統を受け継ぎながら、このエネルギーを世界中の人に届けようと活動しています。
エルミタージュ・バレー酒ブリュワリーでは酒蔵見学もできます(要予約)。
併設するBar IRORI(毎週 金・土曜営業)では、一般販売していない生どぶろくもご提供しています。
どぶろくが気に入った方は、ぜひ上勝町に遊びにきてください。
上勝開拓団のHPはコチラ
http://kaitakudan.net