勝開拓団 エルミタージュ・バレー酒ブリュワリーのどぶろくを愛する方に向けて、特別なメンバーシッププログラムを作りました。右上のハンバーガーメニューからMEMBERSHIPへ。
【価格改定のお知らせ(5月17日実施)】
平素より弊社商品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
昨今の原材料・包装資材・燃料・物流費の高騰、
特に主原料である上勝産棚田米の仕入れ価格が約1.5倍になったことに伴い、
従来価格の維持が困難となりました。
つきましては、下記商品の価格を5月17日付で改定いたしました。
どぶろく庵仁・すだちの里・ゆずの山〈3本セット〉
すだちの里・ゆずの山〈2本セット〉
上勝町の棚田を守り、地元農家とともに品質維持に努めるための措置です。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。




上勝開拓団 エルミタージュ・バレー酒ブリュワリー

あなたは「どぶろく」飲んだことありますか?
米と麹で造られた日本酒の原点。
かつては日本全国の農家が家庭で造っていた酒です。
日本の農村文化とも言える「どぶろく」を
現代の若者にも楽しんでもらえるよう進化させました。
クリーミーな口当たりはまさに新感覚。
米の優しい甘味にゆずやすだちの果汁を加えた
リキュールは女性にも人気です。
徳島県上勝町という小さな町の
棚田で育てた米と山の天然水で仕込んだ「どぶろく」。
美しい日本の風土を感じてください。
【数量限定・2本セット】恋の予感「秘密」&「運命」飲み比べセット
¥5,000
米の旨味か、スパイスの刺激か。 自家栽培米「恋の予感」で描く、対照的な二つの物語。 【商品説明】 58歳の新米杜氏が、上勝町の棚田で自ら育てたお米「恋の予感」。 この同じお米から、全く異なる個性を持った2つのどぶろくが生まれました。 一つは、米本来のポテンシャルを極限まで引き出した、純真無垢などぶろく「Secretー秘密ー」。 もう一つは、スパイスと上勝柑橘でどぶろくリキュールの新たな可能性に挑んだ「Destinyー運命ー」。 伝統と革新。 作り手の試行錯誤と遊び心を詰め込んだ、数量限定のセットです。 その日の気分に合わせて、二つの「恋の予感」をお楽しみください。 【セット内容】 1. 恋の予感 Secretー秘密ー(どぶろく) 「普段の3倍の手間」と「秘密の製法」で醸した自信作。米の甘味と旨味が口いっぱいに広がる、滋味深い一本です。米の粒感がないクリーミータイプ。冷やしてストレートで、熱燗もおすすめです。 2. 恋の予感 Destinyー運命ー(どぶろくリキュール) どぶろくをベースに、上勝産の柑橘(ゆず・すだち・ゆこう)と厳選したスパイスをブレンド。爽やかでスパイシーな新感覚の大人のリキュールです。 【商品スペック】 ▪️恋の予感 Secretー秘密ー 品目:その他の醸造酒 内容量:480ml 原材料名:米、米麹(原料米は「恋の予感」。徳島県上勝町産) アルコール分:11.5% 精米歩合:70% 使用酵母:徳島LED夢酵母 生貯蔵酒(瓶詰め後1度火入れ) ▪️恋の予感 Destinyー運命ー 品目:リキュール 内容量:480ml 原材料名:米、米麹(原料米は「恋の予感」。徳島県上勝町産)、甜菜糖、すだち、ゆこう、ゆず果皮、グレープフルーツ果皮、香辛料、食塩 アルコール分:12% 精米歩合:70% 使用酵母:徳島LED夢酵母 生貯蔵酒(瓶詰め後1度火入れ) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【オリジナルグラス付き特別セット!】どぶろく3本(どぶろく庵仁、すだちの里、ゆずの山)とエルミタージュ・バレー オリジナルグラス2個セット
¥9,950
通販の虎AWARDを記念してエルミタージュ・バレー酒ブリュワリーオリジナルグラス2個付きのセットを30セット限定で販売します。 虎たちが欲しいと熱望したオリジナルグラスがようやくできました。 どぶろくという日本伝統の酒をちょっとオシャレに楽しんでください。 【セット内容】 どぶろく庵仁 700ml×1本 すだちの里 480ml×1本 ゆずの山 480ml×1本 エルミタージュ・バレー酒ブリュワリーオリジナルグラス×2個 【商品説明】 「どぶろく庵仁」は、昔ながらのどぶろくを飲みやすく進化させました。 米の甘味と旨味が感じられ、後味はスッキリ爽やか。 米の粒感を感じる口当たりを楽しんでください。 アルコール度数は8%と抑え目で初めての人でも飲みやすいどぶろくです。 冷やしてストレートで。熱燗にすると米の甘味が引き立ちます。 「ゆずの山」と「すだちの里」は、上勝町の棚田米で造ったどぶろくに、ゆずやすだちの果汁をたっぷり加えたリキュール。 米の旨味と柑橘の酸味がミックスして、ヨーグルトやスムージーのような味わいです。 飲みやすさにこだわり、米の粒感のないクリーミータイプに仕上げました。 「ゆずの山」はゆずの上品な香りと甘味が、 「すだちの里」はすだちのキリッとした酸味と渋みが特徴です。 よく冷やしてストレート、氷を入れてロック、ソーダ割りなどでお楽しみください。 ビールで割るのもおすすめです。 「どぶろく庵仁」 品目:その他の醸造酒 内容量:700ml 原材料名:米、米麹(原料米は徳島県上勝町産米100%使用) アルコール分:8% 精米歩合:70% 使用酵母:徳島LED夢酵母 生貯蔵酒(瓶詰め後1度火入れ) 「ゆずの山」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、ゆず果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% 「すだちの里」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、すだち果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% ※2025年5月17日より、主原料である上勝産棚田米の仕入れ価格上昇および諸経費高騰のため価格を改定いたしました。上勝町の棚田と地元農家を守りつつ、変わらぬ味をお届けするための決定です。何卒ご理解くださいませ。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
どぶろく2本セット(すだちの里、ゆずの山)
¥5,000
品切れが続いている人気商品「すだちの里」と「ゆずの山」の2本セットです。 まだ「どぶろく」を飲んだことのない人に向けて。 そんな想いでつくった新商品です。 「ゆずの山」「すだちの里」を2本セットでお届けします。 上勝町の棚田米で造ったどぶろくに、ゆずやすだちの果汁をたっぷり加えたリキュール。 米の旨味と柑橘の酸味がミックスして、ヨーグルトやスムージーのような味わいです。 飲みやすさにこだわり、米の粒感のないクリーミータイプに仕上げました。 「ゆずの山」はゆずの上品な香りと甘味が、 「すだちの里」はすだちのキリッとした酸味と渋みが特徴です。 よく冷やしてストレート、氷を入れてロック、ソーダ割りなどでお楽しみください。 ビールで割るのもおすすめです。 「ゆずの山」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、ゆず果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% 「すだちの里」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、すだち果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% ※2025年5月17日より、主原料である上勝産棚田米の仕入れ価格上昇および諸経費高騰のため価格を改定いたしました。上勝町の棚田と地元農家を守りつつ、変わらぬ味をお届けするための決定です。何卒ご理解くださいませ。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
どぶろく3本セット(どぶろく庵仁、すだちの里、ゆずの山)
¥7,500
品切れが続いている人気商品どぶろく3本セットです。 まだ「どぶろく」を飲んだことのない人に向けて。 そんな想いでつくった新商品です。 定番商品である「どぶろく庵仁(あんじん)」に加え、新発売の「ゆずの山」「すだちの里」の3本セットでお届けします。 「どぶろく庵仁」は、昔ながらのどぶろくを飲みやすく進化させました。 米の甘味と旨味が感じられ、後味はスッキリ爽やか。 米の粒感を感じる口当たりを楽しんでください。 アルコール度数は8%と抑え目で初めての人でも飲みやすいどぶろくです。 冷やしてストレートで。熱燗にすると米の甘味が引き立ちます。 「ゆずの山」と「すだちの里」は、上勝町の棚田米で造ったどぶろくに、ゆずやすだちの果汁をたっぷり加えたリキュール。 米の旨味と柑橘の酸味がミックスして、ヨーグルトやスムージーのような味わいです。 飲みやすさにこだわり、米の粒感のないクリーミータイプに仕上げました。 「ゆずの山」はゆずの上品な香りと甘味が、 「すだちの里」はすだちのキリッとした酸味と渋みが特徴です。 よく冷やしてストレート、氷を入れてロック、ソーダ割りなどでお楽しみください。 ビールで割るのもおすすめです。 「どぶろく庵仁」 品目:その他の醸造酒 内容量:700ml 原材料名:米、米麹(原料米は徳島県上勝町産米100%使用) アルコール分:8% 精米歩合:70% 使用酵母:徳島LED夢酵母 生貯蔵酒(瓶詰め後1度火入れ) 「ゆずの山」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、ゆず果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% 「すだちの里」 ▫️品目:リキュール ▫️内容量:480ml ▫️アルコール分:7% ▫️原材料:米(上勝町産)、米麹(上勝町産)、すだち果汁(上勝町産)、グラニュー糖 ▫️精米歩合:70% ※2025年5月17日より、主原料である上勝産棚田米の仕入れ価格上昇および諸経費高騰のため価格を改定いたしました。上勝町の棚田と地元農家を守りつつ、変わらぬ味をお届けするための決定です。何卒ご理解くださいませ。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

「すだちの里」「ゆずの山」の美味しい飲み方
①冷やしてストレートで
②氷を入れてロックで
③ソーダ、ジンジャエールで割って
(どぶろく3:ソーダ1)
④ビールで割って
(どぶろく1:ビール2)
日本の農村伝統の酒“どぶろく”。
ふるくさいイメージを覆す新感覚のどぶろくを造っています。
酒蔵があるのは徳島県上勝町。周囲を山に囲まれた人口わずか1400人足らずの小さな町です。
でも、人々は陽気でエネルギーに満ち溢れています。
上勝開拓団は伝統を受け継ぎながら、このエネルギーを世界中の人に届けようと活動しています。
エルミタージュ・バレー酒ブリュワリーでは酒蔵見学もできます(要予約)。
併設するBar IRORI(毎週 金・土曜営業)では、一般販売していない生どぶろくもご提供しています。
どぶろくが気に入った方は、ぜひ上勝町に遊びにきてください。
上勝開拓団のHPはコチラ
http://kaitakudan.net